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La Fábrica de Kimchi Ryugyong de la República Popular Democrática de Corea se ha convertido en una unidad moderna cuyos procesos productivos están totalmente automatizados y encadenados.

    En ella se producen muchas variedades de kimchi.

    El plato tradicional de la nación coreana atrae la atención del mundo.

    Una revista médica extranjera presentó el kimchi, uno de los 5 alimentos salubres del mundo, como sigue:

    Este plato coreano contiene muchas vitaminas A y C, bacterias lácticas y ligninas.

    Detiene la multiplicación de células de cáncer.

    Presentando las comidas de buena calidad de la RPDC, la agencia noticiera rusa TASS dio a conocer que kimchi hecho con hortalizas contiene muchas vitaminas y se considera como el sanalotodo.

    Otros medios de noticias elogiaron también ese plato que previene diversas enfermedades.

    La costumbre de preparación de kimchi de Corea fue registrada en la “Lista representativa de los patrimonios culturales intangibles de la humanidad” durante la 10ª reunión del comité intergubernamental para la protección de patrimonios culturales intangibles de la UNESCO, sesionada en Namibia en el 104 (2015) de la Era Juche.

KCNA